✅ Jest stosowany w wielu sektorach. W rolnictwie jako źródło wapnia i chloru, chlorek wapnia znajduje zastosowanie w sadownictwie jako surowiec do przygotowywania oprysków przeciwbakteryjnych oraz jako środek konserwujący, przedłużający świeżość owoców i warzyw, składnik niektórych herbicydów, środków chwastobójczych, płynne uzupełnienie paszy dla bydła, środek odwadniający. Obróbka i suszenie nasion.

✅ Napoje. Koagulant. W browarnictwie składnik w warzeniu piwa oraz do kontroli składu wody przeznaczonego do piwa i napojów bezalkoholowych (reguluje twardość wody).

✅ Kiszenie warzyw np. ogórki, zwiększenie trwałości pozbiorczej np. jabłek czy w uprawie pieczarek.

✅ W przemyśle spożywczym, regulator kwasowości, stabilizator, sól emulgująca, oznaczenie E509. Produkty mleczarskie. Chlorek wapnia do mleka, do sera. Pomocny w tworzeniu skrzepu, wytrąca serwatkę z mleka m.in. chlorek wapnia w serze żółtym utwardza i zwiększa jędrność sera, topionym oraz serach typu "cottage cheese", dodatek do skondensowanego mleka w celu zwiększenia zawartości wapnia i mleku w proszku.

✅ Żywność w puszkach. Czynnik utwardzający dla niektórych owoców i warzyw, środek żelujący do niskokalorycznych galaretek i przetworów. W dżemach i marmoladach.